何度か塩うにを注文していますが、いつもこのタレを忘れてました…。
今回やっと注文して食べましたが、お店で食べたときの感動が甦りました!
次回以降も忘れないようにします。笑
やっぱり市販の刺身醤油で食べるより、函館のお店で食べた時と同じくらい美味しかったです。次回からも必ず一緒に注文しようと思いました。
甘~い、うにとマッチしていました
うににとても合うタレで、うにを更に美味しく頂くことが出来ました。うにを頼む時また一緒に購入したいと思います。
雲丹にとても相性の良いたれでした。
B級品バフンウニと合わせて購入しました。
私自身ウニを食べないので、母の感想ですが、
「ウニがおいしい分、シンプルに醤油のがええかも。タレは、ええ出汁出すぎとって、違う料理に使いたいと思った」そうです。
どんな食材も素材が良ければ良いほど、付け合せやタレはなかなか難しいものですね。
味は良いのですが、いかんせん量が少なくて。。。
毎回タレも合せて購入しておりますが、大変好評です。
次回からも、ウニとセットで購入いたします。
とても美味しいので気に入ってたくさん購入しましたが賞味期限が短くて残念でした。
醤油の味が利きすぎず、うにを生かす味で量もちょうど良かったです。気持ち濃くてもいいのかな?ともちょっと思いましたがそうするとやはりうにの味が生きなくなってしまうのでしょうか?
ぴよ様からいただきました、利尻・礼文産エゾバフンウニ 無添加生うに 塩水パック100gのコメントへお礼をさせていただきました。
ありがとうございました。
総評: 4.8 (77件)