何度かお取り寄せをしています。「むらかみ」さんのウニは、間違いなく美味しく期待通りです。A級品とB級品の混合でしたがほとんどA級品って感じでした。主人と1パックずつ「うに丼」にして食べとっても満足!! 息子のところにも届くよう発注し「とても美味しかったよ!!」と喜びの連絡がありました。お取り寄せするのなら「ウニのむらかみ」さんをお勧めします。
やっぱり「うに屋むらかみ」の雲丹は甘みが違う!特にエゾバフンウニの塩水生うには、採れたての雲丹をそのまま味わっているような絶妙な塩気と甘味が素晴らしい!文句なしの☆5です!!
新鮮でとっても美味しい生のウニです。
地元の北海道フェアでエゾバフンの塩水ウニを食べてから、エゾバフン以外のウニが食べられなくなりました。
ここでは3回くらい利用していますが、安定の旨さで満足しています。また、利用させていただきます。
函館本店で、昼はうに丼、夜はウニグラタンに舌鼓。それ以来、うに屋むらかみさんのファンです。どのウニも抜群に美味しいですが、塩水うには、まさに殻付きのウニをそのまま食べている様な食感で、我が家ではNo.1です。
やっぱり塩水うには、うにの甘味が際立って美味いっ!AB込品ですが、質は良かったです♪また注文させてもらいます(^^)
炊き立てのご飯(ササニシキ)を自家製の漆塗りの大椀によそって、その上にうにを全て乗せて、わさび醤油少々は甘みをさらに引き立てるため、高知県産焼きあまのりと四万十川のかわのりのブレンドをひとつまみ…後は一気呵成に掻き込んだので味の記憶が曖昧なんですが、恍惚の表情を浮かべていたらしく、うにに限らず魚の卵系のものを受け付けない妻子が「そんなにおいしいものなら私たちも食べてみたい」と言っていたのでファンが増えそうです。
家族へのサプライズで購入しました。相変わらず甘く美味しく、非常に喜んでもらう事が出来ました。
またの機会にお世話になろうと思います。いつも美味しいウニをありがとうございます!
今までは木箱入りかパック入りしか食べた事が無く、海水パックてどんな味なのかと思いましたが、びっくりするくらい美味しくて、最高のウニ丼になりました。
回転寿司、居酒屋でウニに期待してないし、少し高めの寿司屋でも、たまに当たりか、予想通りか、まずいか(笑)ですが、むらかみさんのウニは新鮮で甘く、ウニが食べれない嫁が食べれました。新鮮にこだわりがあることが伝わってくる感じです。
ありがとうございます!
総評: 4.8 (110件)