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うに入荷情報

8月19日(火）

本日17時までにご注文いただくと、最短で8月21日にお届けできます。(一部の地域を除く)
17時以降のご注文は翌日扱いとなります。
詳しくはコチラをご覧下さい。
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現在8月21日までお届けできる予定です。
それ以降のお届けはうにの入荷状況により、ご希望日にお届け出来ない場合もございます。予めご了承下さい。

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『うにむらかみ』のうに丼

　『うにむらかみ』のうに丼
うに丼

　■ 材料　■　　　　　　　　（1人前)

　生うに・・・　90ｇ
　大葉・・・　1枚
　わさび・・・　適量
　秘伝の丼たれ・・・　1人前
　　◆　作り方　◆

　1.炊きたてのご飯の上に生うにを盛り付ける。
　2.むらかみ秘伝の丼たれにわさびを溶く。
　3.大葉で飾りつけをし、たれをうにの上からかけて完成。

うに香り揚げ

　うに香り揚げ
うに香り揚げ

　■ 材料　■　　　　　　　　（1人前)

　生うに・・・　お好みの量
　大葉または湯葉・海苔・・・　1枚
　天つゆ・・・　適量
　　◆　作り方　◆

　1.大葉や湯葉・海苔などでうにを包む。
　2.天ぷらの要領で揚げる。
　3.天つゆを作る(かつお出し：醤油：みりん＝5：1：1)
　4.塩または、天つゆでお召し上がり下さい。
　

うにグラタン

　うにグラタン
うにグラタン

　■ 材料　■

　生うに・・・　お好みの量
　粒うに・・・　お好みの量
　ホワイトソース・・・　
　　◆　作り方　◆


　1.ホワイトソースに生うにと粒うに(または塩漬けうに)を混ぜ合わせる。
　2.グラタン皿に盛り付ける。
　3.その上に生うにをのせ、オーブンで焼きます。
　

ウニスキ丼

うにスキ丼

うにすき丼

　■ 材料　■　　　　　　　　

　生うに
　すきやきのたれ(市販)　
　玉ねぎ
　三つ葉/刻み海苔　
　　◆　作り方　◆

　1.市販のすき焼きのたれ(ストレートタイプ)を水で割り(1:1)スライスした玉ねぎを入れ、火にかける。
　2.たれが沸いたら、ウニを入れ玉子でとじる。
　3.あがりに、三つ葉や刻み海苔をのせ、完成。

帆立のうに焼き

　帆立のうに焼き
帆立のうに焼き

　■ 材料　■　　　

　生うに
　帆立(貝付き)
　玉ねぎ 　
　赤パプリカ
　パセリ
　卵黄
　　◆　作り方　◆

　1.帆立貝の不可食部分を取り除き、貝柱、ひも、卵巣に分ける。
　2.貝柱を横半分にカットし、ひもを3等分に切り分ける。
　3.貝柱、ひも、卵巣とスライスした玉ねぎ、スライスした赤パプリカをバターで炒める。
　4.耐熱皿に移し、卵黄と生うにに塩を少々まぜたものを帆立の上にかけ、天火で焼き目を付ける。
　5.仕上げにパセリのみじん切りをのせ完成。
　

お知らせ

これからも美味しいうに料理をドンドン更新していきますので、お楽しみに！！！

みなさんにお奨めしたいウニ料理がありましたら、ぜひメールにてお知らせ下さい。

Eメール　info@uniya.net
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〜　INFORMATION　〜
　送料について

　　【北海道】　　900円
　　【その他】　1,200円

　ご購入金額10,000円以上で送料無料
　(但し、お届け先1件につき10,000円以上購入の場合)
　※お電話、FAXでのご注文は1万円以上のご購入でも送料を頂戴いたします。何卒ご了承ください。
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　●クレジットカード決済
　　お使いいただけるカードは下記7社です。
　　　　　カード
　●商品代引
　●銀行振込（前払い）
　●郵便振替（前払い）
　

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　お届けについて

【配送会社】　ヤマト運輸　(クール便　冷蔵)
ご注文日の2日〜30日以内のお客様指定日の配達となります。※17時以降のご注文は翌日扱いとなります。
天候によってうに漁が出来ない場合は、ご希望日にお届け出来かねますので、ご了承下さい。
※一部離島などについては配達指定日にお届け出来ない場合がございますので、こちらからご連絡差し上げます。 尚、クール便での配達はできませんのでご了承ください。


ウニの入荷状況については左中央部の最新情報をご確認下さい。
　配達時間のご指定について

下記の6通りからご選択出来ます。
生ものですので、時間が経つにつれ鮮度が落ちてしまいます。確実にお届けできるようお届け希望日・時間帯をご指定下さい。
配達日時のご指定がない場合は各地域の最短時間での配達となります。
地域によりお届け指定時間が異なります。
こちらでご確認下さい。
>>地域別お届け時間一覧表
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　時間帯

　　　その他ご不明な点は電話またはメールにてご確認下さい。
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　　　株式会社　Do-ingむらかみ
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　　　TEL　　　　 0138-48-8313
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