流石に東京までは賞味期限ギリギリなので星4つ佃煮なんですがちゃんとウニの香りがしっかり。味付けもちょうどいい塩梅です。熱々のご飯、パスタに。イカのお刺身と和えて酒の肴に。生ウニにはない美味しさでした。
色、形とても美しい。スプーンで掬ってもくずれません。(たぶんウニの握りできるんじゃないかな)完璧です。味、北海道で食べた美味しいバフンウニ!! 口当たりまろやか、フワ~と鼻から香りが抜けてたまりません。「旨い!」 個人的にはお塩を少しのせて(ちょっと美味しいお塩)食べた方がウニの味をしっかり味わえて美味しいかなと思います。 来年もぜひ購入したいと思います。
丁寧に梱包していただきましたが、配送の関係で斜めに傾いてしまっていて心配しましたが、味には全く影響は無く、大変美味しくいただきました。久しぶりにクセのない甘~いうに、口の中が幸せでした。
離島への発送ということで賞味期限ギリギリになると連絡をいただくなどとても丁寧な対応ありがとうございました。
母よりとっても美味しかったと連絡がありました。
また利用させていただこうと思います。